jFontSize
A- A A+

27 kwietnia br. nasza klasa uczestniczyła w zajęciach na Wydziale Biotechnologii Uniwersytetu Wrocławskiego. Doktor Zdzisław Wróblewski w krótkim wykładzie zapoznał nas z podstawami enzymologii oraz przedstawił trzy doświadczenia, które później sami wykonywaliśmy.
Pod opieką pracowników Instytutu Biotechnologii zbadaliśmy stężenie α-amylazy ślinowej w naszym organizmie, udowodniliśmy obecność katalazy w warzywach i sprawdziliśmy jaki wpływ na szybkość reakcji ma stężenie enzymu. Każdy z uczniów miał okazję sam przeprowadzić doświadczenie oraz zapoznać się z działaniem nowoczesnych urządzeń laboratoryjnych.